Atalık Tohum Siyez Buğday Unu

Fiyat:
61,81 TL
1
Atalık Tohum Siyez Buğday Ununun Yapım Aşamaları
* Siyezlerimiz Kastamonu Bölgesinde yetişmektedir.
* Tarladan alınan ürün kamyon veya tırla fabrikamıza sevk edilir.
* Fabrikada depolanan Siyezler İlk önce temizleme ünitesine girerek Siyez harici bütün yabancı maddelerden ayrıştırılır.
* Temizlenen Siyez dış kabuğunun soyulması için soyma ünitesine girerek dış çeperi kabuğu alınır.
* Soyma işleminden sonra Taş Değirmende öğütülür ve kontrol amaçlı elendikten sonra paketleme işlemine alınır.

Siyez Buğdayının  Faydaları

* Folik asit miktarı çok fazla olduğundan anne sütünü arttırır
* Bağırsak kanserini önler.

* Yüksek mineralli yapısıyla mide rahatsızlıklarına iyi geldiği biliniyor. Ayrıca doymamış yağa sahip olduğu için damar ve kalp sağlığına iyi gelir.

* Yağ oranı düşük ve asla kolesterol içermemektedir. Dünyada insanlar için glisemik endeksi en uygun gıda olma özelliğini taşıyor.

* İçinde B1 vitamini olduğu için sinir sistemi ve sindirim sistemine çok iyi geliyor.

* Protein değeri yüksektir. Karbonhidrat değeri düşüktür.

Siyez Ekemeği Tarifi

* 6 Su bardağı Akınsoy Siyez Unu
* Yarım paket yaş maya
*1 Yemek kaşığı şeker
* 1,5 su bardağı ılık su
* 4 Yemek kaşığı zeytinyağı
* Bir tatlı kaşığı kaya tuzu 

Siyez Ekemeği Yapılışı:
 

Maya, şeker ve ılık suyu karıştırın ve 15 dakika maya köpürene kadar bekletin.
* Ardından üzerine zeytinyağı ve kaya tuzunu ekleyip karıştırın.
Üzerine yavaş yavaş unu ekleyip yoğurma aparatıyla yoğurmaya başlayın.
Hafif ele yapışan bir hamur olunca üzerini nemli bir bezle örtüp oda sıcaklığında 2-3 saat dinlendirin.
Hamuru dinlendirdikten sonra baton kalıba yağlı kağıt yerleştirin ve kabaran hamuru söndürmeden kalıba dökün.
Ardından bir saat kadar da kalıbın üzerine nemli bez örtüp içinde mayalanması için bekletin.
Önceden ısıttığımız  Fırın’da 180 derecede 40-50 dakika kadar pişirin.

Teknik Özellikler
Enerji(Kcal/Kj) 334/1464
Protein (g) 12,5
Lif (g) 6,7
Karbonhidrat (g) 66,5
Diğer Özellikler
Stok KoduAKN-ASZ-000
MarkaUn Deryası
Stok DurumuVar

İlginizi Çekebilecek Diğer Ürünler

PlatinMarket® E-Ticaret Sistemi İle Hazırlanmıştır.